Производство сыра в Украине | Блиц
Новости и полезная информация

Производство сыра в Украине

24.09.2018

Изготовление сыра является одной из самых финансово благополучных отраслей молокоперерабатывающего сектора экономики Украины. В этой сфере работает больше сотни фирм, их общая доля в денежном эквиваленте формирует около двух третей всей молочной индустрии страны. При этом объемы импортного сыра показывают нам, насколько актуально производство качественного натурального сыра для украинцев.

Потенциал сыроделия в Украине

Сыродельное производство в Украине имеет большой потенциал. Ежегодно компании производят около сотни самых разных марок сыра твердых и мягких сортов, плавленых сыров разной ценовой категории. При этом, чтобы оставаться конкурентно способными, компаниям приходиться решать такие сложности:

  1. Снижать затраты на производство. Это возможно благодаря внедрению современного оборудования для охлаждения и переработки молока на производстве, а также вспомогательного оборудования, которое позволит снизить расходы на электроэнергию. К такому оборудованию можно отнести рекуператоры тепла.
  2. Расширять ассортимент продукции, выпускать новые виды сыров, чтобы не терять интерес лояльных покупателей. Как расширить ассортимент сыров для производства, а также узнать специфику производства сыров можно узнать, посетив наш учебный центр сыроварения.
  3. Налаживать полный цикл производства – от изготовления сыра, до его реализации потенциальному потребителю.

Строительство сыроварни для фермерского хозяйства

Помочь вам в запуске сыроварни для фермерского хозяйства может компания Блиц. Наши специалисты имеют необходимый опыт, а также способны в кратчайшие сроки организовать вам поставку всего необходимого оборудования, такого как:

Инженеры компании Блиц на данный момент запустили под ключ более 15-ти сыроварен в Украине, и мы готовы дальше делиться своим опытом.

Так в сентябре 2018 года на базе обучающей сыроварни O’BEREG при поддержки Сумской обладминистрации прошел практический семинар по вопросам «Организации и технологии переработки молока».


Компания ООО «Блиц» надеется на поддержку Минагрополитики в создании «близнецов» сыроварни O’BEREG, так как мы уверены, что украинцы должны есть качественные молочные продукты.

Если вам также интересно строительство мини-сыроварни под ключ, звоните, и наши менеджеры ответят на все ваши вопросы.